Acuicultura espirituana con resultados relevantes en cultivos intensivos

La Empresa Acuícola de Sancti Spíritus –comercializa peces de agua dulce- sobrecumple las capturas previstas en lo que va de año en el cultivo intensivo de la tilapia, pez de agua dulce con mucha demanda en Cuba. Con la conclusión del ciclo reproductivo en las tres granjas existentes en la provincia dio inicio la siembra de la especie.

En el año que transcurre la estabilidad en la captura en los cultivos intensivos -a través de la cría de peces en jaulas sumergidas en los embalses- permite que la provincia esté en un lugar de vanguardia en el país.

La Granja ubicada en la presa Zaza, por ejemplo, es la única de su tipo en el territorio que posee jaulas circulares.

Ello adquiere una connotación relevante debido a las experiencias de varios años en esta modalidad, tanto en sus rendimientos productivos como en la supervivencia del animal.

Según explicó a Centrovisión Pedro Plasencia, directivo de la Acuicultura, ”hoy el peso es superior a los 350 gramos, y el rendimiento por jaula es de 15 toneladas (método circular) y de 750 gramos en la tipología de 18 metros cúbicos.

En la provincia existen tres granjas que incluyen ambas modalidades de cría. El Níspero, en el municipio de Yaguajay; Higuanojo, en La localidad de la Güira, perteneciente a la capital provincial y la Zaza, ubicada en la presa del propio nombre.

Entre los propósitos para el 2012 se prevé la captura de cerca de 300 toneladas, tanto en las jaulas circulares como en las tradicionales.

La Estación de cría de alevines de La Sierpe entrega en estos momentos las crías necesarias para enfrentar la siembra perteneciente a la segunda mitad del año, y de esa forma garantizar el ciclo reproductivo de la tilapia para el próximo.